創業者一家、カンチェーミ・ファミリーは、日本に現存する最古のイタリアンファミリーです。
日本におけるイタリア料理を世界で60年以上にわたって培ってきた確かな経験、
そして私たちのルーツである地中海地域の豊かな食文化、イタリア幼児教育、レッジョ・エミリアの教育理念。
今までの経験や情熱でこれからもイタリアのみならず、世界の優れた文化を紹介し日本の文化をもっと豊かに、もっと楽しくしていきます。